绿豆是不建议用铁锅煮的。因为绿豆皮中含有类黄酮等活性成分，与铁锅中的金属离子作用之后，可能会形成颜色较深的复合物，使煮出来的绿豆汤颜色发黑，食用后...
铁锅炖贴饼子一般采用的是发面，因为发面制作的贴饼子才会松软有嚼劲，口感及风味更佳，死面制作的贴饼子吃起来硬硬的，干瘪无味。制作发面贴饼子时，酵母要...
开锅后不是必须24小时后才能使用。开完锅后洗干净晾干就可以正常使用锅炒菜了，开锅是为了去除锅上原有的防锈油等物质，开锅后能让铁锅使用时不易粘锅，锅自...
家里铁锅出现生锈的情况，可以往锅内倒入少许白醋，再用废弃的抹布反复擦洗。也可以用磨砂纸对着锅内生锈的部位反复摩擦。将淘米水放在生锈的铁锅中煮开，也...
酒香铁锅蟹的卡路里是97大卡/100g 酒香铁锅蟹每100克营养成分含有97大卡（100克），脂肪(克)4.26，纤维素(克)0.61，碳水化合物(克)5.47，蛋白质(克)7.51 酒...
老三东蒜香味铁锅花生的卡路里是526大卡/100g 老三东蒜香味铁锅花生每100克营养成分含有526大卡（100克），脂肪(克)35.00，纤维素(克)0.00，碳水化合物(克)2...
老三东蒜香味铁锅花生的卡路里是526大卡/100g 老三东蒜香味铁锅花生每100克营养成分含有526大卡（100克），脂肪(克)35.00，纤维素(克)0.00，碳水化合物(克)2...
