烧柴更好些。传统铁锅炖讲究的原汁原味，所以一般都用木火来炖菜烹饪，而且用柴火烧出来的有种香味，是用气炖不出来的，而用气的好处，就是不需要一直烧火，...
屯留铁锅炖菜，最著名的地方应该是中国山西省太谷县屯留镇。屯留铁锅是中国传统的炖煮工具，具有独特的材质和制作工艺，炖出的菜肴口感鲜美，营养丰富。在屯...
1、可以立即使用。用肥猪肉或猪油将锅内壁抹一圈，开小火加热，再均匀涂膜2遍，让油分子渗透进铁锅里面，把锅自然放凉，再用清水冲洗干净，就可以正常使用了...
一、东北铁锅炖鱼酱秘方 1、茴香、苏子籽、香菜籽各500克，各自放进烧开的炒锅内，文火爆锅至出香气，取下后用擀面棍擀碎，混和匀称。 2、梅林固件清蒸的猪...
铁锅炖派蒙是一种传统的蒙古族炖菜，也是内蒙古地区的特色美食之一。它的主要原料包括牛肉、羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱等，用铁锅炖煮数小时，让食材充分融合...
可以用的，只要清洗干净刷铁锅有几种方法： 1、用清洁球2.找个比锅大的盆注满冷水，把烧焦的锅趁热整个放入盆中（必要时加点油重新加热），利用热胀冷缩的原...
很多人都喜欢做大锅炖鱼这道菜。也遇见了一些问题。常见的问题就是，炖出来的鱼肉很碎，不好看。我认为，注意下面几点，就不会造成鱼肉碎了。第1点，两斤以...
其实，回族开锅和汉语一样，只不过他们用羊油。第一步，先把新铁锅清洗干净，因为生产过程中，铁锅表面会有一些油污，我们用洗洁精清洗一遍，但是要注意，初...
很多人都喜欢做大锅炖鱼这道菜。也遇见了一些问题。常见的问题就是，炖出来的鱼肉很碎，不好看。我认为，注意下面几点，就不会造成鱼肉碎了。第1点，两斤以...
