早知文理百科

鳝鱼火锅的原料： 干辣椒5千克（红色的子弹头最好，剪成两段，去籽，做法同糍粑辣椒），牛油10千克，色拉油15千克，大葱500克，老姜1千克，大蒜1千克，料酒2...

杭州的鳝鱼面是一道著名的特色小吃，许多餐馆都会做，其中最有名气的几家如下： 1、 楼外楼：位于杭州市西湖区南山路15号，是杭州最著名的鳝鱼面餐厅之一，...

鳝筒火锅的制作材料：主料：鳝鱼2000克 辅料：豆腐(南)1000克,乌菜250克 调料：酱油50克,黄酒35克,醋30克,大葱25克,姜25克,小葱25克,盐10克,味精10克,香油50...

黄鳝藕带火锅的制作材料：主料：鳝鱼2000克 辅料：豆腐(南)1000克,乌菜250克藕 调料：酱油50克,黄酒35克,醋30克,大葱25克,姜25克,小葱25克,盐10克,味精10克,...

天门干驿炮蒸鳝鱼是湖北天门地区的传统美食，有许多餐馆提供这道菜品。然而，要找到最正宗的鳝鱼，可以考虑去当地的老字号餐馆或者有口碑的知名餐馆。这些餐...

罗生鱼是重庆的一道传统美食，以香辣鲜味，爽滑入味而闻名，是重庆火锅中著名的发源地。以下是罗生鱼的家常做法： 所需材料： - 鳝鱼/草鱼 1条 - 豆腐皮 1张...

主料：鳝鱼 辅料：青蒜(15克) 猪腿肉(300克) 调料：大蒜(150克) 盐(30克) 酱油(80克) 糖色(10克) 小葱(20克) 香油(25克) 料酒(3克) 香醋(70克) 白砂糖(20克)...

五步鳝就是黄鳝，又叫鳝鱼。说的是它的长度只有五部长。鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位...

甲鱼炖鳝鱼 主材：野生甲鱼1只（重约1斤半），鳝鱼6两（约4条） 配料：生姜1块，大蒜子2棵，花椒，精盐，料酒50克，老抽，生抽各1勺，豆辫酱1勺，白胡椒粉，...

泡椒鳝鱼片是一道非常美味的川菜，下面是一份家常做法供您参考： 所需食材： - 鳝鱼：一条 - 泡椒：适量 - 青红辣椒：适量 - 姜蒜末：适量 - 料酒：适量 - ...