原料 鳝鱼600克、鸡蛋白2只、苦麦菜300克、大蒜头6瓣、胡椒粉5克、黄酒5克、白糖少许、盐少许、菱粉50克、麻油少许、清汤少许 步骤 1、将鳝鱼平放在砧板上,...
原料 鳝鱼600克、鸡蛋白2只、大蒜头6瓣、胡椒粉5克、黄酒5克、白糖少许、盐少许、菱粉50克、麻油少许、清汤少许 步骤 1、将鳝鱼平放在砧板上,用竹签沿肚皮...
家用黄鳝鱼火锅的做法:鳝鱼是非常鲜美的食品,亦是极为美味的佳肴。原料:鳝鱼、莴笋辅料:豆瓣酱、姜末、葱花、淀粉、鸡精、酱油、白糖、醋、盐方法: 1、...
用料 黄鳝2斤 肥腊肉一斤 姜 蒜 小红尖椒 豆瓣酱 白醋 步骤 1 黄鳝捏着头,用剪刀把肚子剪开,把肠子去掉就行。 步骤 2 开膛破肚,洗干净后斩成3厘米左右小...