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步骤1/5 水和面粉和成面团，加入酵母等待发酵 步骤2/5 制作肉馅，牛肉馅加入大葱，生抽，老抽，淀粉，盐拌匀，搅拌至粘，呈肉馅状 步骤3/5 发酵好的面团分成...

材料：猪肉馅半斤、鸡蛋6只、色拉油两汤匙、肥猪肉1块、圆形不锈钢锅勺。 制作步骤： 1、猪肉用生抽、葱末、姜末、少许盐拌匀备用。鸡蛋完全打散成蛋液后，...

拌肉馅的时候，在肉馅中加入盐、葱姜水、香料水、生抽、蚝油等调料，加水的原则是牛肉多加一些，猪肉少点；瘦肉多加一些，肥肉少点。顺一个方向搅打上劲，加...

一般一斤饺子皮可包饺子70个左右，肉馅一斤半左右，白菜2两就够了多了就不好吃了。那么2千饺子需要30斤左右饺子皮，就需要45斤左右肉馅，6斤左右白菜。建议...

五六十人吃的饺子需要肉。两口人吃饺子用到0.5斤肉，正常包肉鸡蛋韭菜三鲜馅能包60个饺子。两个人吃40个等于能用0.33斤肉。那么五六十人吃的饺子需要肉60÷2×...

1、食材：肉馅350g、馄饨皮400g、大葱50g、鲜姜30g、青菜150g。 2、做法： （1）准备好肉馅，大葱鲜姜洗净、青菜洗净备用。 （2）将葱姜剁碎，连同肉馅放入...

1、食材：肉馅350g、馄饨皮400g、大葱50g、鲜姜30g、青菜150g。 2、做法： （1）准备好肉馅，大葱鲜姜洗净、青菜洗净备用。 （2）将葱姜剁碎，连同肉馅放入...

乌塌菜饺子馅的做法 食材调料：面粉、猪肉、乌塌菜、酵母、盐、葱、糖、蚝油等。 做法步骤： 第一步：首先往面粉里加入糖，然后用温水化开酵母粉，和面。将...

原料：猪肉300克、毛蚶200克、白菜200克、葱20克、盐10克、香油15克、鸡精5克、酱油15克、姜末10克。 做法步骤： 1、开水锅中放入毛蚶煮至张嘴就熟啦。取出...

这是一道陕西风味的汤菜，食材非常丰富。三鲜是指响皮、五花肉片、猪肉丸子。一般这三样不能少，再配以木耳、青菜、油豆腐、香菜等辅料， 在特制的高汤中用...