早知文理百科

1、 准备原料； 2、 首先将茄子改刀，一个茄子一劈六段切成寸段； 3、 青椒改刀成条； 4、 把茄子拍上干淀粉； 5、 锅上火放入底油，油温升至七成热的时候把...

用料 茄子一个， 猪肉末适量， 青椒一个， 姜末适量， 盐一勺， 料酒一勺， 生粉一勺， 酱油一勺， 鸡蛋一个， 做法 1、/茄子洗净切片。要两片连在一起不要...

主料： 150克茄子、50克猪肉、5克葱、100克高筋面粉。辅料：两个鸡蛋黄。 二，茄夹的做法： 将猪肉洗净，剁碎，用酱油、精盐、香油、葱末、姜末拌好，做成馅...

材料： 茄子2个 葱少许 姜少许 猪肉馅一斤 大蒜4-5瓣 八角2个 盐 鸡精 生抽 老抽 香油 糖 耗油 制作流程： 1、先调肉馅，将葱姜切碎，用香油腌一下去辣味，...

主料：茄子150克 肉沫150克 腌肉调味：葱10克，姜末10克，鸡精5克，盐3克，味达美10克，蚝油10克 调味：葱10克，姜10克，蕃茄酱100克，老抽5克，白糖20克，...

茄夹是一道地道的湖南小吃，通常伴随着那香气扑鼻的口感和清爽的味道，给人们带来了无数的美味。它最主要的原材料是茄子和豆腐，再加上其它的调味品一同搭配...

主料 茄子干1000克、蒜300克、姜400克、鲜辣椒200克 辅料 生抽500克、食盐适量、花生油20克 1、将圆茄洗净，一切为四，并将每块横刀切纹（不要切断） 2、将...

用料猪肉馅、鸡蛋t小葱、t姜末、蒜末、大葱丝t茄子t生抽、盐、蚝油t蒸茄夹的做法生抽、少许蚝油、盐、白开水、大蒜瓣儿、从段儿、姜片儿，调制成调味汁儿备...

材料：青椒3个（吃辣与否可以根据自己情况选尖椒），圆茄子1个（长茄子也可以），十三香，盐，白糖，面粉，酵母，葱，胡椒粉，花椒粉，芝麻香油。 工具：蒸...

茄饼正宗做法如下 食材：茄子2根，鸡蛋3颗，葱1根，盐适量，十三香半勺，鸡精少许，面粉适量，火腿肠1根。 1、准备需要的食材。切子去刮去外皮，洗净，葱切...