早知文理百科

原料：五蛇壳2副（拆起熟蛇肉25克），生鸡丝100克，熟果狸丝5克，浸发鱼肚75克，煲发鲍鱼75克，湿北菇75克，湿木耳50克，炸薄脆100克，上汤750克，二汤200克...

 1 碗中倒入细砂糖 2、淡奶油呈现打法状态。 3、奶油装入裱花袋里面。 4、威风蛋糕切成三片。 5、把蛋糕放在转盘上记得涂点奶油在上面，蛋糕上面涂上奶油。 ...

食材：北海道吐司1条 各类水果适量 葡萄干适量融化的黄油60g 细砂糖适量 细砂糖适量 具体步骤： 1、 把吐司切成近似正方体，中间挖空。 2、 把挖出来的吐司...

主料：豆腐1块、猪肉300克。 辅料：香菇适量、葱适量。 调料：生抽适量、芝麻油适量、白糖适量、淀粉适量。 步骤： 1、豆腐对半切成长方形的块，用小勺子在...

食材： 鸡腿或整鸡，小葱，花生碎，生姜，大蒜，花椒，八角，白芝麻，高汤 调料： 食盐，料酒，白糖，生抽，陈醋，辣鲜露，红油 肥妈做口水鸡正宗做法： 1、...

全牛宴是久负盛名的中国美食。以牛肚岗、牛柏叶、牛心顶为主，做成不同风味小吃，可佐酒可宵夜。其特点是牛柏叶不去掉黑膜，既爽口清脆，又可健胃。 卤牛头 ...

1、首先我们准备一下食材，苦瓜两根清洗干净，切去两头，把苦瓜的瓤挖去尽量刮干净，苦瓜的瓤口感略苦，挖干净以后，把苦瓜切成2厘米厚的圈摆放在盘中。 2、...

陕西羊血辣子，羊血200克、蒜15克、醋35ml、酱油15ml、盐2克、油泼辣子适量。 1、蒜头拍扁，加盐，捣成蒜泥。 2、蒜泥碗里加入醋、酱油、油泼辣子（根据个人...

其实荔枝肉做法挺简单，主要食材有猪瘦肉和淀粉。把准备好的瘦肉切花刀改刀切成小方块，放入调料与淀粉抓拌均匀，经过两次油炸，最后下锅放入糖醋汁翻炒均匀...

1、 福州传统名菜，起自清初。已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷...