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以下几家的生烫牛肉粉都不错！ 众和生烫牛肉 （京汉大道新兴街） 淘气牛杂馆（解放公园路28号） 美猴王（京汉大道利济北路轻轨站下） 仟方生烫（武商摩尔城...

成都“三义园”牛肉焦饼是远近皆知的名小吃店，在成都东大街、春熙路、青石桥的小店里有卖，有的钱庄、当铺、商店、茶馆、旅店、剧场门口也有流动摊贩有卖。这...

跷脚牛肉拼音：qiao jiao niu rou声调：一声，三声，二声，四声，跷脚牛肉是四川省乐山市的一道特色传统名菜，属于川菜系;其制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝...

1、首先准备牛肉500克，切成薄片，如下图所示。 2、锅中放入1000毫升的水，再加入牛肉500克，用小火煮十分钟即可。 3、十分钟以后直接捞出，控干水分。 4、...

跷脚牛肉 准备材料：牛肚半斤、牛百叶半斤、牛骨半根、牛里脊1斤、2个、1块、小茴香1茶匙、2个、砂仁2个、10粒、香叶2片、白胡椒1茶匙、荜拨3个、白芷片3片...

跷脚牛肉是四川省乐山市的一道特色传统名菜，属于川菜系。 苏稽翘脚牛肉渊源百年，起源历史众说纷纭。相传，苏稽镇境内的原杨湾乡周村，100多年来，村民以宰...

原料 黄牛肉2.5千克、熟牛杂（心、舌、大肚、蹄筋等）700克、土母鸡半只、白萝卜500克、老姜100克、大葱150克、花椒3克、黄酒250克、精盐适量、鸡精10克、味...

跷脚牛肉起源于四川乐山市苏稽镇，一位老中医用中药和牛杂熬制出来的牛杂汤，就是跷脚牛肉。冯四娘跷脚牛肉在乐山已经开了三十年了，我也是从小吃到大，想学...

跷脚牛肉 准备材料：牛肚半斤、牛百叶半斤、牛骨半根、牛里脊1斤、2个、1块、小茴香1茶匙、2个、砂仁2个、10粒、香叶2片、白胡椒1茶匙、荜拨3个、白芷片3片...

跷脚牛肉先准备牛肉牛杂煮熟以后备用，分别把牛肉牛杂切成薄片，切牛肉的时候横筋切，切完以后装盘备用，准备一些素菜如白萝卜，白菜等。 大怱节，姜片，花...