早知文理百科

1、 番禺世家：以清蒸石斑鱼和原味烤乳鸽而闻名。 2、 鸿兴潮汕牛肉火锅：以潮汕牛肉为主打，鲜美爽口。 3、 远洋大酒楼：以鲍鱼和鲍鱼翅为特色，鲜嫩可口。...

1、在贵阳花溪，有几家比较有名的牛肉粉店，但是没有一家店是绝对的最正宗，因为每一家店的口感和风味都不尽相同。 2、根据网友的评价和市场口碑，小天鹅牛...

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味， 食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。 欧美厨房之猪全餐、清真中国牛...

1、界首五香牛肉 界首五香牛肉是安徽省阜阳市界首市的特产。界首市五香牛肉色呈牛肉本色，烂而不腻，肉质鲜嫩可口，吕长明烧制最佳。 界首五香牛肉选用黄牛...

贵厨酸汤牛肉是一款来自贵州的经典菜肴，味道酸辣可口，牛肉肉质细嫩，清爽开胃，是贵州酸辣粉的变种，这里介绍一下简单的做法。 所需原料： 1、 牛肉(腱子...

小牛肉和牛肉的外观、味道略有不同，一般来说，颜色呈现出深红色的是老牛肉，如果呈现出白色或者是稍微浅粉色的，这样的牛肉是小牛肉。 小牛肉指的是犊牛出...

步骤 1 将贵州的牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片；另一半牛肉切成...

这是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就是一种用牛肉当...

用料: 牛肉1000克 八角10个 草果10个 云南沾水辣椒面3勺 冰糖3克 葱2根 大蒜5瓣 姜2块 薄荷叶500克 花椒10克 云泉豆瓣酱2勺 酱油3勺 老抽2勺 料酒2勺 干辣椒...

1、牛肉洗净切成大块下锅煮，锅开后反复打去血沫，用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、干辣椒（整个）包好，还有姜块一起放进...