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高丽参，高丽参一般都要经过精制，保留其活性，因此参条变得坚硬。炒一是让其变得柔软，易于切片；二是通过炒，让其活性得到恢复，并有助去除一些生物碱。 ...

食材明细 本鸡适量 栗子适量 红枣适量 糯米适量 党参适量 枸杞适量 金华火腿适量 大蒜适量 姜适量 清淡口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 韩式参鸡汤的做法步...

炖鸡。 食材：童子鸡一只、高丽参一支或半支（家里有小孩儿的，就别放了）、糯米、红枣、料酒、盐、小葱、姜、酱油、蒜 步骤： 1、把糯米泡上，时间半天，可...

闽南特色菜：海蛎炸 原料： 海蛎一斤，香葱200克，地瓜粉6大匙，酥炸粉4大匙，盐1小匙，白胡椒粉1/4小匙 做法： 1、海蛎洗干净后，倒入较大容器中待用。香葱...

1、选用均匀的鲜红枣，经清水浸洗密封浸泡24小时后清洗干净，捞起待用； 2、取糯米，清洗，蒸煮成糯米饭，冷却至室温； 3、取枣果和糯米饭混合成原料，其中...

广东咸糯米饭最家常做法 食材：长糯米300克，广式腊肠2条，广式腊肉一根，生抽2茶匙，油少许，干香菇4-5朵，青豆、胡萝卜各适量，盐少许。 具体步骤： 1、 ...

食材清单：糯米 500g 、 猪肉馅 500g 、 洋葱 1个 、 香菇 适量 、 料酒 20ml 、 胡椒粉 2g 、 生抽 60ml 、 老抽 40ml 、 蚝油 40ml 、 白糖 2勺 、 白酒 ...

食材清单：糯米 500g 、 猪肉馅 500g 、 洋葱 1个 、 香菇 适量 、 料酒 20ml 、 胡椒粉 2g 、 生抽 60ml 、 老抽 40ml 、 蚝油 40ml 、 白糖 2勺 、 白酒 ...

桂系菜系是广西独特的一种烹饪区域文化，以其独特鲜美的味道和精致的工艺制作享誉全国，下面介绍桂系菜十大名菜： 1、 螺蛳粉：螺蛳粉是桂林地区著名的特色...

1、桂花果茶：用500克开水冲泡50.克桂花果，加入20克蜂蜜、10克枸杞等调味品，口感清香。 2、桂花果糕点：将200克桂花果与500克糯米粉、10克白糖、100克水混...