首先,要区分煎和炸的区别,从字面上就可以看出来了,煎字下面有四点表明用小火,炸字火在旁边表明要用火包围着。 大致意思就是一个大火一个小伙,油的量也...
面粉在日常生活中经常遇到特别是玉米淀粉,玉米淀粉经过一系列破碎,过筛,沉淀,干燥,磨细等等一些工序而制作成的,它里面含有少量的脂肪和蛋白质。玉米淀...
溶豆 做法食材:南瓜,奶粉,玉米淀粉,蛋清,白砂糖。 第1步,选取适量南瓜把南瓜去皮切成薄片,然后放在蒸锅上进行蒸制,把南瓜蒸熟,蒸熟的南瓜里面,如...
用料 消化饼干(蛋糕底) 90克 椰子油(蛋糕底) 30克 蛋糕体:面粉 20克 蒸熟的南瓜泥 400克 龙舌兰糖浆 20克 淀粉 30克 柠檬水 25克 盐 1、克 椰子油(蛋糕...