早知文理百科

1、以玉米粉加清水和成面团，分成两份擀成皮，先取1份抹上油，再用另一份盖在上面，擀成0.3厘米厚，切成菱形块，下入八成热的油锅中作成浅黄色。当地称之为...

原料： 面粉250克，鸡蛋2个，熟鸡脯肉250克，豆苗汁少许，清汤750克， 精盐1.5克料酒5克。 做法： 1、在面粉中加入鸡蛋液、50克清水和匀，盖上湿布饧10分钟...

18个月 18个月。方便面过期不能食用。生产日期一般都会在外包装上面印刻，盒装的在包装膜上。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定...

食材：熟棍棍面条1盘、黄瓜半根、胡萝卜半根、香葱2根、香菜2根、盐、白糖、生抽、醋、香油适量。 做法： 1、 水开煮面条，面条捞出迅速冲凉水，彻底冲透控...

材料：蕃茄200克、牛肉丝100克、面条300克、葱花一根、娃娃菜100克、豆腐适量、鸡精少许、鲜贝露适量、香菇两个、生抽两勺、淀粉适量、生蒜几瓣。 步骤: 1、...

主料 面条适量 辅料 卷心菜半颗 火腿半根 配料 盐适量 鸡精适量 六月鲜酱油适量 老抽适量 芝麻油适量 鱼香火腿炒面的做法步骤 1、材料备好，卷心菜切丝，火...

做凉面.煮制和过凉是关键.其要点为:1.煮面条时水要多.火要大.这样煮出来的面条才能不黏.2.面条要煮八九成熟.[断生\"即可.若面条煮得太软太烂.就不能保持凉面...

1、准备一个干净的容器，并在里面加入面粉，打入1个鸡蛋，倒入少许纯牛奶，少许的盐，2勺泡打粉，用筷子不断地搅拌成聚合状态，然后将面团放在砧板上，用手...

羊肝夹膜，它以筋韧柔软，鲜美适口，营养丰富，别具风格为特点，素为人民所喜爱。 且博得群众给予“蚂蚁上树”的雅号。 窝窝面，色泽绚丽，鲜香醇厚的窝窝面，...

四川虽说不是北方城市，对面条的热爱之情却一点也不逊色于北方人，成都曾经评选了一个小面50强，很多四川其他地方的客人都打卡大赞味道不错，只有宜宾人笑而...