早知文理百科

材料： 1、胡萝卜（用了2根）、白菜叶2片、葱1棵、姜半块、猪肉馅少许。 2、500克面，冷水和面，待用。 做法： 1、一小绺粉条，放锅里煮开。 2、剁成小段，...

北方的饺子一般是将馅料包在面皮内，然后将饺子放在开水中煮熟。具体的放饺子的步骤如下： 1、 准备面团：将面粉和水搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。然后将...

用料 普粉250克水120克盐2克，油10克可不放 肉丝，淀粉，料酒，甜面酱，糖，蚝油，葱，姜丝 面皮冷水上锅蒸30分 春饼酱肉丝的做法 面包机把面粉揉成团，静置...

用料 普粉250克水120克盐2克，油10克可不放 肉丝，淀粉，料酒，甜面酱，糖，蚝油，葱，姜丝 面皮冷水上锅蒸30分 春饼酱肉丝的做法 面包机把面粉揉成团，静置...

具体做法如下：第一步：揉面。用小盆取适量的面粉，一边向盆中倒入清水一边用筷子搅拌面粉，搅拌到面粉成片状就可以了。这个时候用手将面粉揉成光滑的面团状...

1、扶风烙面皮 扶风烙面皮也分两种，一种烙好了蒸，另一种蒸好了再烙，相比较蒸好了再烙的吃起来更筋道，烙面皮外焦里嫩，晶莹剔透，有“韧、筋、干、有嚼头...

榴莲酥的做法 【材料】高筋面粉30克，低筋面粉220克，榴莲肉200克，糯米粉适量，黄油190克，糖20克，水120克，盐1克 步骤： 1、取出220g低筋面粉和30g高筋面...

咖喱角 （1）将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 （2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。 【一份黄金咖喱角的配料谱】 ● 黄...

食材明细：高筋面粉、白萝卜、火腿、粉丝、植物油、香油、蚝油、盐、糖、味素、胡椒粉。 1、白萝卜属温性，有除痰润肺，解毒生津的功效，要选择光滑有水分的...

材料 玉米面粉100克、淀粉100克、清水250克（如果没有称去称量原料，可以用我们家里都有的电饭锅配带的量米用的量杯称取原料： 1、杯面粉（装满面粉后刮平表...