早知文理百科

炒玉米粒一般不需要先把玉米煮熟。炒玉米粒时可以直接下锅翻炒，这样炒出的玉米口感更加香甜，如果担心炒不熟，或者口感偏硬，可以在翻炒结束后加入适量的水...

速溶咖啡一般用80至90度左右的热水冲泡，如果冲泡的水温太高，容易破坏咖啡中含有的糖分，如果水温太低，咖啡不易被溶解和冲化，香气难以散发出来，影响饮用...

蒸虾爬子建议用凉水。如果用开水蒸的话，虾爬子的口感会偏硬，营养容易流失。如果用凉水蒸的话，虾爬子可以慢慢被蒸熟，口感鲜嫩，营养流失少。相比之下，蒸...

炖蛋水和蛋的比例为31。炖蛋时需把鸡蛋充分搅拌均匀，需放香油和少量的盐。炖蛋的时间不宜过久，以免影响蛋的口感。炖蛋时最好在蛋液上面加盖或蒙上一层保鲜...

生榴莲可以吃，只是口感没有熟透的榴莲口感好。吃生榴莲对身体也没有影响，可以放心吃。生榴莲的口感较脆，吃起来会有种吃萝卜的感觉。而且味道也没有熟透的...

要去。因为蛏子的内脏附带很多病毒细菌，容易引起身体不适，是不能食用的。蛏子在爆炒前应该把内脏取出，不然吃时口感不好。总而言之，蛏子在爆炒前去除内脏...

口感柔和醇厚，余味清爽。清香型白酒清香纯正、酸甜柔和、诸味协调、后味很甜、口感清爽。相对于浓香型白酒，清香型白酒的口感更好，第一次入口微辣，持续时...

不一样。椰乳和椰浆的区别主要是概念不同、成分不同、口感不同。椰奶由椰汁和研磨加工的成熟椰肉制成。椰浆由椰子肉和椰子水混在一起搅碎后过滤去渣制成。椰...

新鲜荷叶可以直接用来泡水喝。新鲜荷叶没有经过脱水，冲泡出来的茶水清香怡人，口感清甜。经过炮制后的荷叶性辛凉，味道苦涩、微咸，比新鲜荷叶的口感要差一...

榴莲果肉可以鲜食，也可以放置冰箱冷冻后食用，冷冻榴莲口感酥软，与冰淇凌的口感相似。榴莲也可以用于煲汤，使其营养价值得到提升。榴莲去嫩皮，留下大块外...