扁仁大扁的做法:把大扁杏仁用水洗一洗,然后放勺里中小火炒,并不停地翻拌,炒到有啪啪的声音,再炒几下即可。装到盘里待用。 勺刷干净,放少许油,倒入白糖...
油锅预热,放油,葱切丝,姜切末爆锅炒香。继而放入面酱,放入鲅鱼骨煸炒几下后,倒入少量水,没过鲅鱼头和骨头放入鲅鱼骨煸炒几下后,倒入少量水,没过鲅...
1、番茄炒蛋 原料:两个中等大小的番茄,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精 步骤: 1、番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,...
主料:鲜虾10只 辅料:盐少许、香葱2根、蒜10克 姜5克、蚝油2小勺、海鲜酱油l勺 白糖3小勺、黄酒20克、白胡椒粉3克 番茄酱3小勺 做法: 1、把虾清洗干净后用剪...
1、把虾清洗干净后用剪刀将虾须虾脚虾枪剪掉,因为在烹饪过程中有可能会被煎糊,从而影响菜品的口味和卖相。 2、然后从虾的背部剪开,这一步的目的是一方面...