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碱面(苏打、纯碱)：学名碳酸钠 化学式Na2CO3碱面，就是食用碱，英文名字叫dietary alkali，主要成分是碳酸钠，质地较起子粗糙。因为颜色相似，所以区分方法...

主料：大米500克；辅料：白糖20克、酵母3克。 1、大米泡二小时可以一捏就碎。 2、放入料理机水淹过米。 3、打成米浆。 4、倒入三个碗里。 5、一份少的倒入锅...

1、准备材料:中筋面粉500克、酵母5克、无铝泡打粉3克、白糖3克、食用油10克、30度的温水400克。 具体做法:把称量好的面粉、白糖、泡打粉一起放入盆中，用筷...

食材 400g面粉 60g豆油 3、g酵母 水适量 方法/步骤 1、面粉加水和酵母和成面团，醒发。 2、把油烧热，倒入面粉做成油酥。 3、醒好的面团擀成饼。 4、把油酥...

【流言】： 刚烤的面包不能吃！ 解释1：“面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入。面包在...

快师傅高活性酵母粉是一种较为优质的酵母发酵剂，适用于各种不同的烘焙需求。 快师傅高活性酵母粉是一种专门用于面包、蛋糕等烘焙产品的酵母发酵剂。据称，...

1、选用均匀的鲜红枣，经清水浸洗密封浸泡24小时后清洗干净，捞起待用； 2、取糯米，清洗，蒸煮成糯米饭，冷却至室温； 3、取枣果和糯米饭混合成原料，其中...

用料： 面粉500克 野芹菜750克 肉末300克 酵母8克 温开水适量 盐适量 鸡精适量 糖适量 麻油适量 做法： 1、/9将面粉放入盆里，酵母用温开水化开，面粉中间开...

步骤 1 space 5、克酵母粉用温水化开。一定要用温水哦，冷水酵母没有活性，开水会烫死酵母。 步骤 2 space 加入500克黑全麦粉 步骤 3 space 用低脂牛奶和面...

1903年，一个叫做汉斯·克里斯蒂安·奥古特的日耳曼人带领商船队，带着德国优秀的酿酒师和上乘的德国啤酒原料在中国的青岛登岸，次年，日耳曼啤酒公司成立，即...