早知文理百科

1、食材：羊骨一根、葱适量、姜适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、盐适量、糖适量、老抽适量、醋适量。 2、将胡萝卜切成滚刀块、葱切丝。 3、羊骨直接放...

⒈ 蚝用清水洗净， 将胡萝卜切片，红尖椒切丝，洋葱切碎； ⒉锅里加水烧开，用少许盐拌匀，入锅蒸熟，将蒸熟的蚝控干； ⒊胡萝卜焯熟待用； ⒋ 起油锅，将蚝两面...

1、面粉200克，温水130克加少许盐搅拌均匀和面，面和好后先醒15分钟在柔，就比较容易揉的很光滑 2、柔光滑的面团做成小剂子，每个小剂子上都涂抹薄油，用保...

步骤/方式1 羊排焯水备用 步骤/方式2 香料：八角 桂皮 花椒 干辣椒 草果 肉蔻 砂仁，反正家里有什么就放什么…… 姜蒜切片备用 步骤/方式3 胡萝卜切滚刀块备用...

1、准备食材及佐料，羊肉、胡萝卜、姜、大蒜、香叶、冰糖、桂皮、八角、料酒、盐等； 2、切姜片； 3、大蒜排扁； 4、大蒜叶切段； 5、胡萝卜切滚刀； 6、干...

材料：新鲜羊肉、马蹄、胡萝卜、竹蔗、大蒜、姜、炸支竹、八角、香叶、草果。调料：盐、老抽、生抽、柱候酱、广东米酒。 做法 1、羊肉买时已叫卖家斩件处理...

1、胡萝卜去皮，切丝40g；黄瓜去皮切丝40g，胡萝卜用5g盐腌制十分钟 2、放入擦碎姜蒜20g，加入1勺冷开水，加生抽25g，醋25g，白糖5g，盐5g，味精5g，花椒油1...

萝卜就酒嘎嘣脆什么意思？ 意思是胡萝卜就酒——嘎嘣脆 【注释】胡萝卜做下酒菜，咬一口“嘎嘣”清脆，故为“嘎嘣脆”。用以形容某人声音清脆或作风干脆。 【例句...

1、牛腱肉切麻酱块大小，放入网锅后置入主锅中，加水没过牛肉，设5分钟/50度/速度5清洗，结束后用流动水冲洗干净备用 2、主锅放入油+葱+蒜瓣+干辣椒八角桂皮...

主料米饭1-2碗肉片5-10片辅料葱花1克胡萝卜1根生姜一个大蒜1个香菜1克孜然1勺芝麻1勺老抽1-3勺酱油1-2勺港式铁板炒饭的做法1.姜蒜切末 葱花 肉片 胡萝卜丝 ...