早知文理百科

1、 锅中的水煮开后，将饺子放入锅中。然后用勺子顺锅沿将饺子推一推，以免粘锅。然后盖上锅盖。待锅中第一次沸腾，加一勺冷水，然后将饺子推一推，再继续煮...

里脊肉400克、胡萝卜半根、番茄酱2汤匙、淀粉40g、白醋2汤匙、盐1.5茶匙、白糖1汤匙、清水2汤匙。 步骤 1、猪里脊肉洗干净后纵向切成薄片，胡萝卜去皮后切成...

津津菜是一种营养丰富且口感鲜美的青菜，学名叫：黄花菜，金针菇 其家常做法简单易学。首先，准备好一把新鲜的津津菜，洗净后切段备用。 然后，在热锅中倒入...

【红烧黄尾鱼】 【材料】：黄尾鱼4条，葱姜蒜 【调料】：红烧汁(料酒3勺/生抽2勺/蚝油1勺/白胡椒粉) 【步骤】 第一步：买黄尾鱼时，让鱼贩老板帮忙杀好，回...

原料： 五爪金龙45～60克 ，鸡一只，瘦肉200克，生姜3片,枸杞，红枣等。 做法: 1、鸡去除内脏，清洗干净,切块。 2、瘦肉洗净后，切成大块。 3、锅中倒入清水...

1、首先把鱼解冻，然后洗干净。 2、在鱼上划几刀，抹上盐，放入姜，下面放些葱。腌制一会儿（30分钟就可以）。 3、锅中加入水烧开，放入锅中蒸10分钟。 4、...

所需食材： 金瓜（日本南瓜）、黄色彩椒、大葱、生姜、泡野山椒20克、泡姜20克、大蒜30克、菜籽油100克、黄灯笼辣椒酱30克、清水、鸡粉5克、盐5克、鸡汁5克...

步骤一】：先把南瓜里的瓜瓤去除，外皮切掉，切成均匀薄片，尽量切得薄一点更容易蒸熟。 【步骤二】：切好的南瓜片，放入蒸锅，上汽转中火蒸8分钟左右，取出...

食材：金桂鱼一条、蕃茄两个、小葱适量、肥肉少量、生姜适量。 1、金桂鱼洗净，鱼身划三刀，撒少量盐并抹匀。 2、锅中倒入适量的油，把肥肉块加入锅中，中火...

花椒40克，大料3克，小米辣椒15克，冰糖20克，豆豉20克，黑胡椒3克，盐20克，最后放入20克的火锅底料。 牛肉的腌制： 1、）用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一...