早知文理百科

食材：干米粉250公克，吐司火腿2片，虾仁30公克，洋葱丝20公克，红甜椒丝15公克，青椒丝15公克，绿豆芽50公克，水80㏄，咖哩粉1又1/2茶匙，盐1茶匙，细砂糖1...

一、五香茶叶蛋 材料: 鸡蛋，红茶包，桂皮，八角，香叶，盐，酱油 做法: 1、 将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟； 2、 等鸡...

肥牛汁做法如下： 材料 柴鱼片30公克，水1500ml，酱油2茶匙，味醂1大匙 做法 1、取一汤锅，加水煮滚后转小火。 2、在作法1中加入柴鱼片，待柴鱼片湿透后即关...

红萝卜300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水30cc，白砂糖3大匙 做法 1、将红萝卜洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用...

肥牛汁做法如下： 材料 柴鱼片30公克，水1500ml，酱油2茶匙，味醂1大匙 做法 1、取一汤锅，加水煮滚后转小火。 2、在作法1中加入柴鱼片，待柴鱼片湿透后即关...

肥牛汁做法如下： 材料 柴鱼片30公克，水1500ml，酱油2茶匙，味醂1大匙 做法 1、取一汤锅，加水煮滚后转小火。 2、在作法1中加入柴鱼片，待柴鱼片湿透后即关...

一 棒骨汤底 原料：棒骨、生姜、醋、盐 制法： 1、　将棒骨洗净，放入清水锅中(水量要多一些)大火烧开，撇去锅中那些带色的沫子 2、 放入生姜和醋小火煮1~2...

、木瓜蛤士蟆 材料： 哈士蟆50克，木瓜1个，莲子、枸杞各少许，冰糖少许 做法： (1)哈士蟆泡透，洗净，加冰糖蒸烂; (2)木瓜切开去籽; (3)炖好的哈士蟆放入木...

熟凉面180公克，火腿丝10公克，红甜椒丝10公克，西生菜丝15公克，碎蒜花生2大匙，香菜少许，葱末1茶匙，姜末1/2茶匙，蒜末1/2茶匙，花椒粉1/2茶匙，芝麻酱2...

一、桂花绿豆糕制作材料： 主料：绿豆面1500克调料：白砂糖150克,糖桂花50克,桂花酱50克做法： 1、 将绿豆粉、绵白糖、甜桂花共纳盘加适量清水混合拌匀； 2...