肥牛汁做法如下：
材料
柴鱼片30公克，水1500ml，酱油2茶匙，味醂1大匙
做法
1、取一汤锅，加水煮滚后转小火。
2、在作法1中加入柴鱼片，待柴鱼片湿透后即关火，浸泡约2分钟后，再过滤掉柴鱼片即可。
3、取作法2的柴鱼汁50ml，与酱油、味醂混合均匀即为经典肥牛酱汁。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
