早知文理百科

答:配料红蒜头10公克，五花肉150公克，青葱一根，毛豆仁20公克，红罗卜20公克，豆干一块，豆瓣酱2茶匙，甜面酱1茶匙，细沙糖1茶匙，水200cc，太白粉水1/4茶...

原料：低筋面粉 120公克,日本太白粉 3大匙,二砂 60公克,鸡蛋 3颗,豆浆 180ml,蜂蜜 少许,小黄瓜片 少许 步骤： 1、 蛋+糖打到硬发泡。延杯缘慢慢加入豆浆,边...

材料高筋面粉600公克，干酵母粉5公克，温水300cc，橄榄油40公克，盐10公克做法1.将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。 2、将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入...

1、准备红面线300公克，蚵仔200公克，猪大肠600公克，姜片3片，葱段15公克，菜脯150公克，豆豉10公克，沙拉油2大匙，小辣椒1条，蒜末10公克，高汤3500㏄，水...

甜不辣200公克，干辣椒30公克，葱2根，花椒5公克，小黄瓜1条，油少许，盐1/4茶匙，细砂糖1茶匙，蚝油1/2茶匙 做法 1、小黄瓜切滚刀块；葱切段；备用。 2、取...

三子养亲汤的做法 用料：三子粉50克，蕃茄2颗，柳松菇200公克，金针菇1包，枸杞10公克，白酒1大匙，香菇粉2大匙，水3000毫升。 制作方法 1、蕃茄洗净切块；...

材料 柴鱼高汤100cc，酱油30cc，酒30cc，味淋30cc，砂糖10公克 做法 1、酒烧除酒精，与其他材料煮开，即可熄火。 2、备註：以此酱料作料理时，煮汁里除了放...

材料半圆豆皮4张，红萝卜1条，小黄瓜1条，芹菜4支，豆芽菜300公克，红油1茶匙，香油1茶匙，姜汁5公克，白醋1茶匙，豉汁酱油3大匙做法1.红萝卜去皮洗净切丝；...

成品啤酒酒精度其实很低的，一般商标有写，啤酒含酒精量一般都是3~4度，麦芽浓度12~13度。 生产中酒精度是怎样计算的？ ：以一般啤酒的麦汁约为1.044来说，...

旗鱼肉250公克，肥肉末50公克，荸荠50公克，胡萝卜30公克，水发香菇30公克，碗豆仁50公克，青江菜50公克，鸡蛋1个，葱末10公克，姜末10公克，盐3公克，水100...