早知文理百科

准备工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡于200公克的沸水中，至茶叶泡开 1. 将泡开茶叶捞出沥干，取20公克剁碎备用。 2. 取130公克冷却茶汁与细砂糖80公克先拌溶，再...

带骨大排可以做成蒜香大排、黑椒煎大排、干烧大排、酸菜大排面等多种美食，下面是蒜香大排做法： 材料：带骨猪排150公克、蒜头碎1/2茶匙、面粉4大匙、奶油50...

材料 新鲜河粉200公克，葱2支，姜20公克，猪脚300公克，沙拉油适量，卤包1包，银芽50公克，青菜20公克，酱油200㏄，水800㏄，细糖2大匙，高汤300㏄，盐1/4茶...

折叠材料 红豆50公克，水500㏄，细砂糖160公克，蓬莱米粉300公克，糯米粉200公克，蜜红豆150公克，青木瓜丝少许， 红木瓜丝少许 折叠步骤 1、红豆泡水4小时...

松软加拿大式煎饼 材料: 面粉125克，烘焙粉10克，牛奶235毫升，鸡蛋黄3只，鸡蛋白3只 做法: 1、用个中碗，将面粉和烘焙粉混合起来，然后混入牛奶和鸡蛋黄...

参杞鲍鱼汤 冬季宜进补，此时选择一些具有滋补作用的中药材煲汤可以起到很好的强身健体的作用。这道汤具有补肺、养颜、固体壮阳的作用，非常适合冬季养生。 ...

瑞士卷是海绵蛋糕（sponge cake）的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外...

1、奶油乳酪和无盐奶油软化后，加入过筛后的低筋面粉一起拌匀，即为面糰。 2、将面糰分成每个约30公克的小面糰，放入模型中压平后，用牙签戳出数个细孔后，...

1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。 2、雪里红洗净，挤...

食巢扒怎么做 材料 猪扒6片，洋葱汁80公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，绍兴酒1茶匙，太白粉1又1/2大匙，蛋1颗 做法 1.将所有腌料一起搅拌均匀备用。 2.将厚1.5...