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芙蓉干贝 主料：干贝150克，鸡蛋清4个，牛奶100克 调料：黄酒8克、盐2克、小葱4克、姜3克，鸡精、高汤、香油适量。 做法： 1、 将水发干贝盛入碗里，加入葱...

原料：鲜干贝200克， 鸡蛋清100克，盐、味精、太白粉、油各适量。 制法： 1、鲜 干贝洗净沥干，用蛋清、干太白粉、盐浆渍，待用。 2、 鸡蛋清加水200克，太...

湿干贝50克，鸡蛋清8只，上汤l杯，料酒约1汤匙，酱油、葱、姜、香油各适量。 [制作流程] 步骤①将葱姜切成茸。将湿干贝放入碗内，加葱姜茸、上汤放锅内蒸透，...

以下是八宝田螺的做法： 所需食材： - 田螺 500g - 红枣 5个 - 枸杞 适量 - 干香菇 适量 - 干贝 适量 - 花生米 适量 - 蒜瓣 适量 - 生姜 适量 - 料酒 适量 -...

甲鱼（水鱼）450克。水发海参20克，干贝20克，莲子20克，水浸糯米15克，猪肥瘦肉30克，黄蛋糕20克，净冬笋15克，冬菇15克 做法： 1、甲鱼背部朝下，腹部朝上...

【做法】 1、白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5 分钟左右备用。 2、起油锅，放入干虾米，小火炒出香味...

步骤 1 干贝和虾仁提前泡发一个小时左右备用 步骤 2 白萝卜去皮切片再切丝备用 步骤 3 全部材料准备齐 步骤 4 锅里倒油烧热，放入生姜丝，干贝，虾仁翻炒翻...

鲁菜菜谱 冷菜与拼盘 肉丝拉皮 五香肉干 芝麻肉丝 酱爆肉丁 水晶肘子 盐水大虾 水晶鸡脯 肉菜类 炒肚皮 糖醋里脊 红烧鱼翅 炒里脊丝 蒲棒里脊 芫爆里脊丝 爆...

荷花稀饭是一道传统的湖南菜，主要由荷花、米饭和配料制作而成。下面是一种简单的制作方法： 材料： - 荷花：适量 - 米饭：适量 - 金针菇：适量 - 腊肉或香...

主料：干贝30克、冬瓜300克 配料：蛋清1个、芹菜50克、葱5克 调料：清水1500克、料酒5克、姜水30克、盐5克、白糖5克、味精或鸡粉2克（可选）、淀粉50克 制作...