荷花稀饭怎么做

荷花稀饭是一道传统的湖南菜，主要由荷花、米饭和配料制作而成。下面是一种简单的制作方法：

材料：

- 荷花：适量

- 米饭：适量

- 金针菇：适量

- 腊肉或香肠：适量

- 黄豆芽：适量

- 干贝：适量

- 精盐：适量

- 鸡精：适量

- 温水：适量

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

步骤：

1、 先将米饭煮熟备用。

2、 将干贝泡发备用。

3、 荷花摘取花瓣，洗净放入盛水的容器中浸泡。

4、 金针菇洗净切段，黄豆芽洗净备用。

5、 腊肉或香肠切片备用。

6、 在锅中加入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜爆炒。

7、 加入腊肉或香肠翻炒，随后加入金针菇、干贝、黄豆芽翻炒均匀。

8、 倒入适量的温水，煮开后加入适量的精盐和鸡精调味。

9、 将煮熟的米饭倒入锅中，搅拌均匀。

10. 最后加入浸泡好的荷花花瓣，轻轻翻炒均匀即可。

这样，一道美味的荷花稀饭就做好了。可以根据个人口味，加入适量的辣椒或者其他调料来调整口感。