早知文理百科

用料：主料猪肉(后肘)1000克、海参250克 调料：玉米淀粉75克、葱150克、花生油165克、食盐10克、酱油20克、味精5克、姜10克、八角5克、花椒3克、桂皮5克、黄...

主料 后肘1000克，海参250克 辅料 玉米淀粉75克 葱150克 黄酒15克 食盐10克 味精5克 酱油20克 白砂糖50克 姜10克 八角5克 花椒3克 桂皮5克 花生油165克 步骤...

红烧肘子”是鲁菜宴席中传统的大件菜，我们这里婚宴的前道菜大多是加了海参的“海参肘子”。选用带皮去骨的猪肘子为主料，经过水煮，过油，蒸制而成，成品色泽...

1、直接生吃：盆子当中放入1000毫升的水，接着放入海棠果500克，清洗干净，接着放入到盘子里，直接生吃即可。 2、海棠果银耳汤：砂锅当中放入清水1000毫升，...

材料:鳕鱼200克、豆腐适量、葱适量、蒜适量、蒜苗适量、香菜少许 做法: 1、鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片。 2、将豆腐放在烧好的开水中煮一下,再...

【做法】 1、白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5 分钟左右备用。 2、起油锅，放入干虾米，小火炒出香味...

步骤 1 干贝和虾仁提前泡发一个小时左右备用 步骤 2 白萝卜去皮切片再切丝备用 步骤 3 全部材料准备齐 步骤 4 锅里倒油烧热，放入生姜丝，干贝，虾仁翻炒翻...

主料：梭子蟹4只； 辅料：土豆4个、洋葱3个、青椒10根、葱、姜、蒜适量、食用油适量、料酒适量、豆瓣酱适量、盐、鸡精适量、蚝油、酱油适量、白芝麻适量、白...

一、【蚝油生菜】 用料：生菜适量，蚝油5克、鸡精味精各1克、酱油2克、生抽2克、蒜末3克。 制作过程: 1、准备生菜（嫩一些生菜最好），去除根部清洗干净（注...

材料：蕃茄200克、牛肉丝100克、面条300克、葱花一根、娃娃菜100克、豆腐适量、鸡精少许、鲜贝露适量、香菇两个、生抽两勺、淀粉适量、生蒜几瓣。 步骤: 1、...