步骤 1 space 鸭爪、鸭中翅冷水浸泡半小时， 同时给中翅拔毛，家里有眉夹的可以拿来用了。 步骤 2 space 准备好干锅需要的食材，这个完全根据自己的口味来搭...
1. 锅里倒上水，加入黄酒，3-4片姜，放入鸡爪，等水烧开。 2、 水烧开后5分钟，捞出鸡爪，用清水洗净鸡爪上的血沫晾干待用。 3、 再用一个口锅，倒入2-3勺油...
1、鱼肉切大薄片，鱼头刨两半，鱼骨切段，鱼头、骨用料酒（稍多）、盐、白胡椒粉腌20分钟。 2、番茄切成块，蒜切片，姜切末。 3、炒锅放油（油稍多些），六...
鸭子 半只 、 美人椒 适量 、 干辣椒段 适量 、 冰糖 一勺 、 姜蒜 适量 、 生抽 2勺 、 老抽 2勺 、 郫县豆瓣 一小勺 、 啤酒 一罐 、 味精 盐 适量 、 五...
1、将鸡凉水下锅， 锅中放入大葱段， 姜片， 倒入适量料酒； 2、开火加热，将鸡中血泡沫煮出来； 3、将焯过的鸡清洗干净备用， 并将姜片和葱段取出； （沥干...
食材准备：牛肉、酸萝卜、泡椒、小米辣、生姜、大蒜、香菜、蚝油、生抽、鸡精、食盐、食用油 炒牛肉的具体步骤： 1、牛肉切成薄片，装入碗中，加入适量食盐...
1：鸭子不要老鸭子，一般的鸭子就行了，剁成小坨块，温水泡一下，除去血水。泡的过程中，我们可以准备配菜了； 2：锅里倒入菜油适量，见熟后放入老姜丝，大...
