早知文理百科

1、青笋去皮，切成薄片；木耳洗净也切成片。 2、猪肉清清干净，切成薄厚均匀的片，用盐稍腌，再用水豆粉拌匀。 3、将酱油、白糖、醋、味精、清汤适量、水豆...

[原料] 鸡脯肉...125克 湿淀粉....40克 熟火腿末...5克 川盐.....3克 鲜菜心....5根 味精....1.5克 清汤....1500克 胡椒粉...0.5克 鸡蛋清....4个 [烹制方法...

小豆可以煮成红豆汤、豆沙、红豆粥等甜品，也可以煮成小豆腐、小豆粉等咸食。以下是一些小豆的烹饪方法： 1、 红豆汤：先将红豆浸泡几个小时，然后煮开水，...

材料鲢鱼750克，大蒜100克，泡辣椒15克，姜米5克，葱花15克，酱油15毫升，料酒40毫升，醋10毫升，味精1克，精盐3克，白糖15克，水豆粉5毫升，鲜汤（或者水）...

特为你推荐以下几个馆子： 1、于记刀叉黄牛肉火锅(腾冲总店)原材料来自原生态放养黄牛，肉质鲜嫩，口感地道，天然纯正，汤鲜味美。 2、翠竹园野生菌火锅店(...

原料：草鱼1条（约2000克） 黄豆250克 白醋150克 姜米、蒜米、青红椒米、香菜段、胡椒粉、辣椒粉、麻油各适量 制法： 1．在草鱼尾部剁一刀，放清水池中养约...

1、手打牛肉丸：虽然在很多人的印象中，牛肉丸都是潮汕地区必备的小吃，但其实在芒市不少地方同样也可以品尝到特色的手工牛肉丸。用牛骨汤煮出来的手工牛肉...

稀豆粉从豆尖、新鲜豌豆再到豌豆粉，大理人竭力探求着豌豆的各种吃法。每天清晨，当一碗热气腾腾的稀豆粉滑下肚，尤其是下雨天的时候，浑身上下都会感到暖暖...

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1、将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，最好用鲜豆磨成浓浆,加适量淀粉。 2、小火上锅,微油擦锅。 3、小勺舀豆糊排列,成似铜钱状大小的饼片，待豆饼熟了轻铲。 4...