答：东北人吃的紫色饭是墨江紫米。墨江紫米被称为长寿米和米中之王，这种米表面通常为淡紫色，粘性特别大且带有浓郁的米香，肠胃不好的人适合吃这个，容易消...
我国饺子的文化起源地是沈阳，前不久沈阳申报了中国饺子起源的研究课题，并且已经成功通过，也就是说沈阳是我们国家的饺子文化起源地。其实想一想倒也有一定...
首先东北菜量大便宜，是因为东北菜的主料选择比较便宜。如东北几大出名的炖菜，《小鸡炖蘑菇》，《猪肉炖粉条》，《铁锅炖鱼》，《酸菜汆白肉》等。 因为食...
这和东北地区人民的性格有关。大家都知道，“大碗喝酒、大口吃肉”就是北方人民性格的真实写照，而东北人更是个中翘楚。想要大口吃肉，那菜的份量必须得足啊。...
铁就是哥俩关系好的意思。铁儿一般来形容二人关系比如:我们俩贼铁。铁这个形容词不止在东北，山东河北等地区也用铁儿形容关系近，如北京话:铁磁，倍儿铁等。...
东北话一拿是表示长度一拃的意思。是把手叉开平放，拇指到中指间的长度，大约15~20厘米左右。一拿是东北的方言俗语，是东北劳动人民在生活实践中用来表示长...
1、放黄豆酱东北自古以来就是中国大豆的主产区，大豆经过发酵以后制成的黄豆酱是东北人的主要调味品。在东北制作黄豆酱是仪式感特别强的一件事，需要在选定...
以下是几个在乌鲁木齐市比较有名的东北菜馆： 天山食府：这是一家具有浓郁东北特色的餐馆，主要提供经典的东北菜和川菜。该餐馆的菜品味道鲜美，价格也比较...
