早知文理百科

1、热锅下菜油，待菜油烧熟后再下底料（底料首选推荐四川大红袍火锅底料）油锅内下白糖开小火慢炒，待白糖融化起泡时（注意融化了的糖开始浮到油上面来时即...

戚风蛋糕 戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里.贝克的保险经纪发明，直到1948年，贝克把蛋糕店卖...

2、～3个小时。荞酥以苦荞粉面为主要原料，加白糖、红糖、猪油、菜油等多种配料制成。 主要品种有白糖、洗沙、玫瑰、火肘、水晶、枣泥等，年产量约10万公斤...

潼南凉粉又数双江陈凉粉最具特色，它起源于双江镇。陈凉粉已有100多年的制作历史，陈家后人陈中贵充分继承和发扬了祖传工艺，其制作的凉粉因其味道鲜美深受...

取白蔻50 克，小茴香25 克，花椒粒、孜然粒各10 克，鱼腥草25 克，紫苏叶25 克，丁香3 克制成香料包放入熬好的羊骨汤中 再熬15 分钟，倒入火锅中，倒熬好的...

取白蔻50 克，小茴香25 克，花椒粒、孜然粒各10 克，鱼腥草25 克，紫苏叶25 克，丁香3 克制成香料包放入熬好的羊骨汤中 再熬15 分钟，倒入火锅中，倒熬好的...

谭鱼头火锅的制作： 将羊骨汤熬至奶白色， 取白蔻50 克，小茴香25 克，花椒粒、孜然粒各10 克，鱼腥草25 克，紫苏叶25 克，丁香3 克制成香料包放入熬好的羊...

1、热锅下菜油，待菜油烧熟后再下底料（底料首选推荐四川大红袍火锅底料）油锅内下白糖开小火慢炒，待白糖融化起泡时（注意融化了的糖开始浮到油上面来时即...

放的辣子多。西安油泼辣子面的特点，香辣，筋斗，耐饥，是关中人的最爱。柔到的面杆开切宽条放人沸腾的水中煮熟，捞入大海碗中，放人葱花，豆牙，小青菜，辣...

香果10克、草果10克、白芷15克、甘草5克、香叶10克、丁香6克、广香5克、红扣5克、干松5克、八角50克、桂皮40克、三奈20克、茴香25克、白扣10克、砂仁20克、...