早知文理百科

所需材料：新鲜金鲳鱼1条、香菜1棵、红椒半个、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒几粒、白糖1汤匙、米醋2汤匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙...

红烧金鲳鱼的做法步骤1金鲳鱼清理干净内脏及腮部，用厨房纸巾擦干水分，将鱼身划几刀便于入味。 2、将鱼身抹一些干淀粉。 3、平底锅烧热后加入植物油，将鱼...

01 金鲳鱼清洗干净，两面都划上几刀，抹上盐和油，腌10分钟左右； 02 红辣椒和姜切成丝，葱拍扁也切丝；再切少量葱段和姜片； 03 将少量葱段及姜片放入鱼腹...

步骤1/6 取鲳鱼鱼刺较少的部分，冲洗干净之后，放入蒸锅蒸熟。 步骤2/6 将蒸熟的鱼肉取出，仔细剔除鱼刺，然后将鱼肉剁碎，剁碎后再小心检查是否有鱼刺。 步...

鲳鱼粥原料:鲳鱼肉250克，粳米100克，精盐、葱花、姜末、猪油各适量。鲳鱼粥的做法将鲳鱼肉洗净，放入砂锅，加清水适量，大火烧开后改用小火熬煮，然后捞出...

用料：金鲳鱼2小条（最好是一大条），姜片六七片，生抽2勺，蚝油2勺，白糖1勺，食用油适量，芝麻香油1勺，水若干 步骤 1 1、️⃣处理好的金鲳鱼铺上姜片腌制片...

因为在没开海之前，都是售卖冰冻的鲳鱼，近年来，随着金鲳鱼养殖技术的不断成熟，它逐渐走上了人们的餐桌，现在可以吃到新鲜的金鲳鱼。新鲜的，如何辨别呢？...

因为在没开海之前，都是售卖冰冻的鲳鱼，近年来，随着金鲳鱼养殖技术的不断成熟，它逐渐走上了人们的餐桌，现在可以吃到新鲜的金鲳鱼。新鲜的，如何辨别呢？...

蒸老了吧 清蒸金鲳鱼需要10-15分钟。 因为大的金鲳鱼一般是在一斤半以上，鱼肉比较厚，蒸的时间短，不容易蒸熟，所以处理好的金鲳鱼，上锅水开后蒸15分钟。...

i10分钟。 1、 把金鲳鱼去掉腮和内脏，清洗干净，装盘备用； 2、 蒸锅里加入适量水，大火烧开，水开后把金鲳鱼放入蒸架上，盖上锅盖；用大火蒸10分钟 3、 把...