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潮汕吴姓，虽史籍曾记载汉代末年揭阳人吴砀，举孝廉，为安成长。但古揭阳地域宽广，含漳浦，接龙川，县治也不知所在，吴砀定居何处?是否有后代流布潮汕?均无...

1、潮州打冷 潮州打冷指的是在潮汕地区经营者的贩卖大众化冷盘熟食的大排档，其中冷盘熟食大多以潮州风味乡土菜式为主，由卤水类、鱼饭类、腌制品和熟食类共...

1、潮州打冷 潮州打冷指的是在潮汕地区经营者的贩卖大众化冷盘熟食的大排档，其中冷盘熟食大多以潮州风味乡土菜式为主，由卤水类、鱼饭类、腌制品和熟食类共...

潮州话撒风就是撒谎的意思，也有乱说乱讲的意思。潮汕人有时听到人家说的话，自己不相信，认为对方在乱说乱讲，或者在骗人，就会回话说:\"你在撒抽风。\"或...

潮汕生腌，是将未经烹饪的河、海鲜食材直接泡进加入了葱姜蒜、鱼露、芫荽等香料的酱油汁中浸泡数小时后制成的美食，追捧爱好者甚众。 泰式生腌，则是将鱼露...

1、牛肉炒芥蓝 潮汕人喜爱牛肉，而芥蓝又是潮汕人最喜欢的家常蔬菜。芥蓝和牛肉，在潮汕地区是一对分不开的搭档。于是，当芥蓝遇到牛肉，牛肉的鲜嫩，芥蓝的...

潮汕菜，广府菜，再加上客家菜构成了粤菜。隶属同一菜系的潮汕菜与广式菜，虽有很多共通之处，但也有几点明显的区别。 首先，两大风味在选材上有明显的不同...

潮汕菜，广府菜，再加上客家菜构成了粤菜。隶属同一菜系的潮汕菜与广式菜，虽有很多共通之处，但也有几点明显的区别。 首先，两大风味在选材上有明显的不同...

潮汕油柑煲汤是一道传统的潮汕地区特色美食。以下是一种常见的做法： 材料： - 油柑： 1、个 - 猪骨：适量 - 生姜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 步骤： 1...

1、潮州打冷 潮州打冷是属于潮州菜中的一个大众化分支，泛指一般的潮州大排档所经营的饮食。它走的是平民路线，与各高档酒楼里那做工精细价格高昂的潮州菜有...