早知文理百科

主料：排骨一盘，剁椒约6-7个，青辣椒3个 辅料：大葱一段，大蒜4瓣，姜1片，淀粉2勺，蚝油1勺，酱油3勺，糖半勺，麻油2勺，盐适量 烹饪步骤： 步骤1：把排骨...

主料： 鸡蛋250g、虾皮150g 辅料： 调和油适量、食盐适量、鸡精适量、酱油适量 步骤1、杏菜摘洗干净 步骤2、下开水锅焯一下 步骤3、放凉水过一下水 步骤4、...

主料：鲢鱼头一个 辅料：小米辣十克、剁椒二十克、辣妹子辣椒酱五克、豆豉五克、酒酿少许、姜蒜适量、花生油、盐、味精、蒸鱼豉油五克 步骤一：首先把红尖椒...

  全州拌饭是石锅拌饭好吃 在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果...

用料： 腊鸭，一只 生姜，大蒜，桂皮，八角，花椒等香料 少许。 青菜，一盆。 干红辣椒，个人需要。 新鲜蒜叶、青红辣椒少许。 火锅鸭的做法步骤 步骤 1 准...

步骤 1 space 料酒里加入蜂蜜或糖边小火加热边搅拌，约5分钟后感觉有点粘稠感 步骤 2 space 加入除了麻油以外的所有料一起加热到微滚就可以关火了，滴入麻油...

步骤 1 space 鸡肉…鸡腿肉、鸡胸肉都可以。我这次用的是鸡里脊切块后加入蚝油拌匀，用保鲜膜包好放入冰箱腌制片刻。 步骤 2 space 取半个洋葱切条状。 步骤 ...

步骤/方式1 主料：羊肉，羊肚，羊肠。 辅料：豆腐皮，香菇，茼蒿菜，豌豆苗，粉丝，萝卜，香菜，小葱，大葱，口磨，金针菇，白菜。 配料：盐，味精，糍粑辣...

步骤 1 黑芝麻180度烤5分钟出来放凉 步骤 2 250克脱皮绿豆煮熟，或者提前泡好之后上锅蒸熟 步骤 3 煮好的绿豆与黑芝麻一起放料料理机打细腻 步骤 4 打好的芝...

食材清单 鲜鲍鱼 四只 、 豆腐 一块 、 葱 半根 、 姜 2片 、 蒜泥 10g 、 红辣椒 8个 、 淀粉 2勺 、 花生油 10克 、 生抽 2勺 、 料酒 2勺 、 食盐 少许 ...