早知文理百科

一个小包子的克数会因制作方式和口感而有所不同，一般在50-100克之间。原因制作包子的方式有很多种，有些包子的皮比较厚，馅比较多，因此重量也会有所增加。...

答一个白菜肉包子大约有60-200克左右。 白菜肉包子的重量与包子的大小有关，如果是小笼包，一般个头较小，大约重60克左右，如果是家庭自己包的白菜肉包子，...

1、鸭肉 整鸭，一般4元左右吧，菜市场冻品库都有。你就说你是做烤鸭的，不要说要多少，只问多少钱一箱。 2、鸡胸肉 一般按件走的话6元 3、鸡肉架 4、元，炸...

 1、上甘路口家得利超市后面（於潜老三面馆对面），每次都要排队，包子味道很好，就是没有店名呵呵。 2、 昌化刀切面，大街小巷都有，不过私下最喜欢去西苑...

做包子1斤面粉放10克苏打粉，包子做法如下 准备材料面粉 500g、猪肉馅 400g、白菜 400g、食盐 少许、酱油 少许、料酒 少许、调和油 少许、苏打粉 10g、十三...

素馅包子上汽后蒸15-20分钟即可。蒸包子的时候，最好在锅里水热的时候再把包子放进去蒸，还要在包子下面垫一层蒸笼布，通常荤馅包子要比素馅包子多蒸5分钟左...

蒸包子是冷水还是开水上锅主要是根据面团的发酵情况来决定的，如果包子的发酵程度较高，可以选择用开水上锅，蒸的时间也比较短，如果发酵程度还不够的话，则...

在烧麦皮放上一勺馅儿并直接用大拇指的虎口位置将烧麦的口合拢即可。如果是初次包烧麦，而且也不会擀饺子皮，建议购买超市现成的烧麦皮，否则可能会导致包不...

需根据情况而定。如果是肉馅的话，可以选择先把馅料炒熟后再包，也可以直接包。不过直接包的话，需要包馅料调好，避免出现腥味。如果是素馅的话，可以炒熟后...

500克面粉做包子要放250克左右的水。用面粉做包子的时候，通常面粉和水的比例大概是21。即500克面粉要放250克左右的水，如果放得太多，面粉会变成面糊，不能...