早知文理百科

食材： 猪肉皮500g，五花肉250g，面粉200g，葱，姜，酱油，盐，香油，五香粉。 灌汤包的做法步骤： 1、首先给大家介绍老厨师说的千万不能少的一步，也是最重...

材料 粉500克，猪夹心肉500克，猪皮冻200克。 做法 1、调馅儿。猪肉、食盐、味精、白糖、料酒、小磨香油、姜末、鸡汤拌馅儿时要搅拌均匀，还要把馅儿往盆里...

开封第一楼的小笼灌汤包子，源于北宋都城东京。而第一楼小笼包子为开封包子名师黄继善始创，黄继善幼年为生活所迫，1３岁逃荒要饭到开封，流落到一家包子馆...

揉面： 1、发酵好后取出面团，放在案板上 2、从中间划开，加入碱水，反复搓揉光滑即可。 搓条： 1、取面团一块，搓成为粗细均匀的圆形长条。 2、将圆条放在...

济南包子客包括:包子客粥府(桃园小区店)、包子客粥府(丁家村店)、包子客粥府、包子客粥府(华能路店)、包子客粥府(济南市二环北路太平庄店) 包子客粥府(桃园...

原料：南瓜发酵面、抹茶发酵面、面粉、素馅料。 做法步骤： 第1步、南瓜发酵面。经过二次发酵好加了南瓜泥的黄色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，学...

潘家鱼大锅贴 新开的档口店，主做鱼锅贴、鱼水饺、鱼丸子。鱼馅有黄花鱼馅和河豚鱼馅。 黄花鱼大锅贴，锅贴煎得金黄酥脆的，黄花鱼鱼馅，加上韭菜提鲜，鲜嫩...

潘家鱼大锅贴 新开的档口店，主做鱼锅贴、鱼水饺、鱼丸子。鱼馅有黄花鱼馅和河豚鱼馅。 黄花鱼大锅贴，锅贴煎得金黄酥脆的，黄花鱼鱼馅，加上韭菜提鲜，鲜嫩...

用料：中筋面粉300克，白糖40克，牛奶150克，酵母4克，奶粉15克，盐1克， 辅料：可可粉2勺，奶黄馅150克 烹饪步骤： 1、 把主料全部放入面包机里，开启揉面...

蘑菇馅包子是一种常见的面食，以下是制作步骤： 准备食材：面粉、酵母、猪肉馅、鲜蘑菇、胡萝卜、干木耳、腐乳、盐、五香粉、耗油、酱油、玉米面、白糖、小...