早知文理百科

红肉：烹饪前呈现岀红色的肉是红肉，就是畜类的瘦肉，包括牛肉、羊肉、猪肉、驴肉等，这些动物都是四条腿的；白肉：烹饪前呈现岀白色的肉是白肉，就是禽类、...

血肠是用猪（羊）的小肠加配料制成的。血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）肉和洋葱...

血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎...

主菜： 品：品碗，16片筒子肉元子、4片响皮、4片肚片、底子是红白罗卜加猪心、肝等（或土豆），汤油 鸡：芋儿鸡，16块鸡肉块（1-1.5斤去掉鸡头和脚），芋子 ...

1、小鹰到手以后要先开食，先找到一个比较安静光线好的地方进行开食 2、等鹰开食以后，带到人多的地方架他，让它熟悉环境，不再对人有恐惧感大约要架5天左右...

一、宜宾燃面 宜宾燃面，原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川省宜宾市，为宜宾传统小吃，属于川菜。 据说遇火即燃，吃面的时候要特别小心，吃进嘴里却能在舌...

辽宁人的口味嗜肥浓，喜腥膻，重油偏咸，烹制时重调味，讲火功，必须紧烧、慢煮，使其酥烂入味，注重原汁原味，擅长蒸、爆、炒、烧、扒、熘、炸、煸、拌、清...

翠花酸菜。酸菜是东北人冬季喜欢吃的常见菜。 白肉血肠、酸菜、五花肉、猪血肠等，年猪大烩、酸菜、五花肉、血肠、肠肚等比较闻名。也是饭店招牌菜。 川白肉...

黑龙江福气餐饮的酸菜白肉火锅很好吃。酸菜是用大白菜做的，微酸而爽口，即可以做饺子馅也可以做火锅。东北的酸菜白肉火锅，同样也是用紫铜木炭火锅，上好的...

腊肉 鱼肉 肉松 息肉 白肉 肉瘤 “肉”，普通话读音为ròu。“肉”的基本含义为人或动物体内红色、柔软的组织，如肉体、肉类；引申含义为果实中可以吃的部分，如...