早知文理百科

制作奶汤（浓汤）主要选用脂肪和胶原蛋白丰富的原料，如鸡、鸭、猪蹄膀、猪脚、腿骨头等。 一般是将原料冷水下锅，不放盐，以免肌肉和骨骼中的蛋白质过早变...

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别装入两个干净容器。 在蛋黄中加入纯牛奶和玉米油搅拌均匀，低筋粉过筛后加入蛋黄液中翻拌均匀制成面糊。 在蛋清中加入塔塔粉（...

1、想要涂抹面包，拌沙拉吃的话，新鲜奶酪是不错的选择，比如菲达奶酪（Feta）、波尔斯因奶酪（Boursin）。新鲜奶酪的水分充足，口感嫩滑，吃起来有点像豆腐...

松软水蒸蛋糕的做法步骤1:蛋清跟蛋黄分离，注意不能混入蛋黄。 松软水蒸蛋糕的做法步骤2:在蛋黄中加入10克白砂糖。 松软水蒸蛋糕的做法步骤3:拌匀，使白砂糖...

湖南的株洲，便宜好吃的非常多，就比如说：臭豆腐，口味虾，攸县米粉，跳跳蛙，烧烤，麻仁香酥鸭，常德米线，麻辣烫，糖油粑粑，武汉九九丫，还有路边店臭臭...

肉一共1斤，1/3猪五花，1/3三层夹缝，1/3瘦腿肉，全部切3-4毫米片状肉，因为粉蒸肉一定要有五花肉才好吃，但家人都偏爱瘦肉。打底使用的是一半土豆一半芋头...

1、南乳，五花肉，五香粉，生抽，白酒，姜蓉。 2、粽子肉一定要带有肥肉的，因为绿豆和糯米要吸收油才会滑香，五花肉最合适做粽子肉了。 3、把五花肉切成长...

众志成城：万众一心，象坚固的城墙一样不可摧毁。比喻团结一致，力量无比强大。近义词：众擎易举 集腋成裘 聚沙成塔 万众一心 积少成多 戮力同心 反义词：一...

   为了防御外来的侵害，邻近的村落协同看守瞭望，遇警互相帮助。《守望相助》是一个成语，出自《孟子·滕文公上》里的一句话：“死徙无出乡，乡田同井，出入...

《养生主》 吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆 而已矣！为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全 生，可以养亲，...