早知文理百科

泰式绿咖喱（Green Curry）：以椰浆、青咖喱酱和各种蔬菜、肉类或海鲜烹制而成的咖喱菜肴。 冬阴功汤（Tom Yum Goong）：以酸辣为特点的虾汤，通常加入柠檬...

1、泰国香米。泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种，因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界，是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品...

铁锅炖农家菜是非常传统的家常做法，也是一种非常健康和营养丰富的烹饪方式。下面是铁锅炖农家菜的一些特点： 1、 温和的火候：铁锅炖菜时，火候比较温和，...

烧柴更好些。传统铁锅炖讲究的原汁原味，所以一般都用木火来炖菜烹饪，而且用柴火烧出来的有种香味，是用气炖不出来的，而用气的好处，就是不需要一直烧火，...

步骤1准备食材：兔肉200克、土豆100克、盐1茶匙、大葱1段、姜1块、白糖1茶匙、黄芪1片、枸杞5克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3葱切...

主料 1种 面粉 适量 辅料 1种 葱花适量 烹饪步骤 9步 步骤1 和面，冷水和面，加少量食盐，醒30,分钟 步骤2 擀开，抹油 步骤3 放点花椒面，会更香 步骤4 放葱...

食材用料 冻兔肉75千克    猪油1千克 鲜姜0.4千克   大葱0.8千克 大蒜500千克    干辣椒0.1千克 盐0.5千克    白糖0.4千克 酱油1千克   老抽0.5千克 甜面酱0...

步骤1准备食材：兔肉200克、土豆100克、盐1茶匙、大葱1段、姜1块、白糖1茶匙、黄芪1片、枸杞5克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3葱切...

筒骨：适合熬汤，熬出来的汤就是常说的“高汤”。做法很简单，直接用锅熬，等到骨肉酥松就差不多了。煮熟了再放适量的盐和少量味精，因为高汤本身具有较好的鲜...

铁锅炖派蒙是一种传统的蒙古族炖菜，也是内蒙古地区的特色美食之一。它的主要原料包括牛肉、羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱等，用铁锅炖煮数小时，让食材充分融合...