早知文理百科

手抓羊排是青藏高原牧民对羊排的一种独特吃法。因吃时一手持刀切割，一手抓肉入口而得名。 手抓羊排做法 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染 做...

水煮笋是一道由麻竹笋等食材制成的美食。 水煮笋加工工艺流程 麻竹笋→洗涤→水煮杀青→整修分级→冷却漂洗→分选装罐→注水→排气→封口→杀菌→冷却→成品笋罐头贮藏...

水煮凤片是一道色香味俱全的名肴，属于川菜系。鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。辣椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素B、维...

回头鱼肉质鲜美，色香味具全，有很高的营养价值，为配席之佳选。可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风...

水煮鲢鱼是四川省传统的一道地方名菜，属于川菜系。此菜以鲢鱼为制作主料。 水煮鲢鱼基本资料 水煮鲢鱼 类别：川菜 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 美容养颜食谱...

水煮牛肉是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜，属川菜系。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。自贡盐帮菜以味厚、味重、口味丰富为特色，水...

水煮猪杂是一道湖南的传统名菜，属于湘菜系，这是一道地道的农家风味菜。是将猪粉肠，猪肝切片和辣椒酱，野山椒合煮而成。基本特点是鲜、嫩、味浓。湘菜系即...

松子枣泥拉糕是一种糕点，原料有糯米粉、豆沙、猪油等。 松子枣泥拉糕主料 细糯米粉700克 细粳米粉500克 红枣750克 干豆沙300克 松子仁50克 猪板油丁250克 ...

酥炸牛柳是由牛柳等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。 酥炸牛柳所需食材 牛柳500克，鸡蛋2个，花生油800克，干淀粉50克，姜末、葱末各10克，酱油、料...

酥炸芝麻鱼是一道色香味俱全的地方名肴，属于川菜系。此菜是采用生鱼肉码味裹芝麻炸制而成，颜色美观，肉质酥香，口味咸鲜。 酥炸芝麻鱼菜系 川菜 - 川菜系...