早知文理百科

水上鸳鸯，云中翡翠； 忧佳相随，风雨无悔； 引喻山河，指呈日月； 生则同襟，死则同穴。 诗中包含了云霜和崔明冲的名字。云中翡翠里面有个“云”字，忧佳相随...

如下：材料：糯米、猪肉、酸奶、香菇、虾皮、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、五香粉、粽叶。 步骤： 1、将糯米提前浸泡4-5小时，香菇泡发后切...

生牛乳制成的酸奶的营养要比复原乳酸奶要好。生牛乳和复原乳指的是制造酸奶所用到的奶源，如果把生牛乳比作是新鲜未加工的肉制品的话，那么复原乳就好比是罐...

三法:1用嫩肉粉(一般市面上都有) ;2加入少许食用碱苏打之类;3用物件反复拍打使之苏松再用. 嫩肉粉含有亚硝酸钠，而且超贵，一般大酒店里面才用，家用的话尽...

烧牛腿是一道色香味俱佳的美食，具有丰富的营养价值。下面我们就来看看烧牛腿的详细做法吧。 首先，准备好所需材料：牛腿肉1kg、洋葱2个、姜片适量、大蒜5瓣...

1、准备食材：瘦肉200克、盐1茶匙、五香粉1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量、姜1块、鸡蛋1个、面粉5克、啤酒1罐。 2、瘦肉洗净...

蒜泥拌茄子属于山东菜系。具体做法：食材:大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克,茄子500克制作步骤： 1、茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，置盘中； 2、大...

自制葡萄酒在发酵完成后，如果密封不严，葡萄酒就有可能被氧化成为葡萄醋，所以喝起来跟醋一样酸也是比较正常的。 建议自酿葡萄酒在发酵完成后要注意转移到...

1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁，土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁，洋葱切丝。 2、用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅。洋葱用油炒熟，放入土豆和胡萝卜同炒...

【原料】尖红椒50克，白萝ト200克。王光烧牛肉1000克。植物油50克，精盐3克，味精8克，鸡精5克，蚝油10克，辣妹子辣椒酱20克，料酒20克，姜20克，蒜籽。 50...