早知文理百科

鲤鱼粥是鲤鱼，粥为主料制作的药膳。 鲤鱼粥来源 为方书。简称《圣惠方》。一百卷。刊于922年。本书系北宋翰林医官院王怀隐、王祐、郑彦、陈昭遇等人依据医...

溜腰花是一道广东的地方名菜，属于粤菜系 ，油润光亮，猪腰脆嫩，蒜香浓郁，咸鲜可口。 溜腰花制作材料 鲜猪腰、胡萝卜、青椒、葱末、蒜末、精盐、味精、湿...

熘鱼焙面全称糖醋熘鱼带焙面，是一道由糖醋熘鱼和焙面道名菜配制而成的古都开封著名的传统名菜。 熘鱼焙面历史记载 糖醋熘鱼历史悠久。据《东京梦华录》记...

龙眼凤肝，是一道地方传统名菜，属于鲁菜菜系中很有特色的菜式之一。此菜造型美观，鸭肝鲜嫩，猪肠软酥，一肴多味，富有营养。龙眼凤肝以大肠为主要材料。龙...

龙眼莲子羹是一道以龙眼肉、鲜莲子等为食材制作而成的传统名点，具有健脾安神，补益气血的功效。 龙眼莲子羹所需食材 龙眼肉100克，鲜莲子200克，冰糖150克...

龙眼咸烧白是四川地区传统名菜，以辣椒、猪肋条肉、芥菜 等为材料。肥而不腻，火巴而不烂，味咸鲜香。 龙眼咸烧白制作过程 猪肉刮洗净，入汤锅煮熟，捞起搌...

龙眼甜烧白是一道特色传统名点，属于川菜，主要原料是五花肉、枣，口味是甜，甜香味型，成品丰腴大方，油润光亮，肉片甜香酥软，肥而不腻：糯米滋润柔软，洗...

龙眼虾仁是由虾等为主要食材做成的一道菜品，是北京市传统的特色名菜，属于北京菜。以鲜蘑菇为主料，加工剪成虾仁状，配以龙眼、红樱桃，成菜精致美观，素中...

龙眼首乌羹是一道简单的家常汤羹，主料是龙眼肉20颗，制首乌15克，当归6克，红枣6个，冰糖50克。 龙眼首乌羹原料 龙眼肉20颗，制首乌15克，当归6克，红枣6...

卤鸭翅是一种以鸭翅为主料卤制而成的菜品。 卤鸭翅所需食材 主料： 鸭翅。 调味料： 花椒、八角（大料）、桂皮、香叶、丁香、酱油、糖、麻油（香油）、料酒...