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麻辣牛肉是一道四川省的传统名菜，属于川菜系，制作原料主要有牛肉、豆腐、豌豆等，此菜色泽褐红，麻辣鲜香，干香滋润化渣。 此菜主要烹饪工艺是炒。麻辣鲜...

麻辣萝卜丝是浙江省的传统名菜，属于浙菜系。 青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。而麻辣萝卜丝以其独特的味道，而让人...

喇嘛糕（京式）是阜新境内蒙古族的一种传统糕点。它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料，以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料，放入烤炉烤制而成。其特点...

是满汉全席菜谱九白宴中的一道菜， 能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗...

麻辣鹌鹑是一道色泽鲜艳，营养丰富的地方特色菜，因鹌鹑的油炸处理，辅于各种调料，麻辣鹌鹑味道特别麻辣爽口特别受喜辣的欢迎。鹌鹑素以“动物人参”之美誉闻...

茉莉雀舌毫是福州茉莉花传统名牌产品，以福建罗源、宁德产的高级绿茶为原料，由福州茶厂用茉莉花窨制而成。 因其外形条索紧秀、细嫩、匀齐、显锋毫，芽尖细...

老麻抄手是以肉末、抄手皮、葱姜蒜末、特麻花椒油为主料做成的食品。 老麻抄手用料 材料 用量 肉末 250g 抄手皮 250g 葱姜蒜末 适量...

老妈蹄花是四川省成都市的一道特色传统名吃，属于川菜系，该菜品是以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品精心煲煮而成的菜品。 老妈蹄花外观肌肤胜雪，形似...

麻辣仔鸡是湖南省传统的名菜，属于湘菜系。这道菜品的制作方法是将仔鸡油炸，之后再加入所有的材料炒制，它色泽美观、外焦里嫩、麻辣香浓，具有温中益气、补...

两来风辣汤，江苏省徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。 两来风辣汤历史渊源 辣汤，江苏徐州地方特色小吃，起源于宋朝徐州，距今...