早知文理百科

冷啖杯，成都人的一种夜宵，也多见有写作“冷淡杯”的，可是写作“冷淡杯”是完全错误的。一些不知情的人把它叫错了，遂大家都把它叫做“冷淡杯”了。所谓“冷啖杯”...

冷冻鸭掌是一道菜品，主要原料是净鸭掌。 冷冻鸭掌食材 净鸭掌500克，料酒1汤匙，八角2粒，葱结1个，姜2片，糖、香油、酱油各适量。 冷冻鸭掌做法 1、将鸭...

梁渡银针，产于江西省南昌县，为白毫披露的针形绿茶，由江西省蚕茶研究所创制。 梁渡银针产地环境 梁渡银针产地位于抚河西岸，该地丘陵起伏，土壤肥沃，气...

《零点咖啡》是作者烟凉虚拟作品，首发于汤圆创作，独家签约作品。 作品简介 舒槿宁抿了一口意大利咖啡，“咖啡豆经过深炒，研磨，萃取，才能调成这一杯。我...

熘豆芽是浙江省的传统名菜，属于浙菜系。锅放火上，下入三两左右的油，烧热后下干红辣椒丝和葱丝爆锅，下入绿豆芽，烹入料酒、下盐、味精、醋。翻炒即成。 ...

龙胆酒是一种色泽清澈的烈性酒，取材于生长在阿尔卑斯深山里的一种叫龙胆的植物的根部，用阿尔卑斯山泉水发酵酿成。 龙胆酒营养成分 龙胆酒的历史要追溯到1...

卤豆腐是一道地方名菜，属于湘菜（中国卤菜之都武冈最为有名），作为家常菜品，操作简单，适宜人群广。豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。把卤汁用料...

罗定鸡排是一道广东省罗定市的特色传统名菜，属于粤菜系。鸡肉切块，用太白粉、玉米粉拌匀，腌至5分钟，葱切断，红葱头稍拍，蒜切碎；锅中油加热，放红葱头...

绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。 按口味有南、北之分，...

绿豆酥是传统名点之一，最早发源于广东潮汕地区。由绿豆饼演变而来，采用纯天然去皮绿豆，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，...