早知文理百科

搓：是基本动作之一，也是制品成形的方法之一，从成形方法来看，它属于比较简单的，一般也只用于制做馒头。 包：包括大包、馅饼、馄饨、烧麦、春卷、粽子等...

明代五彩瓷器纹饰。纹饰中鸟的造型似为凤凰，与花的造型联系起来看，当取“凤戏牡丹”之意。艺术造型为特定开光的适合纹样。手法洒脱、飘逸，寥寥数笔，如中国...

妙多经典牛肉咖喱做法 用料 牛腩 500克 大土豆 1个 胡萝卜 1根 洋葱 半个 椰浆 200ml 咖喱 3块 姜 2片 做法步骤 1、土豆，胡萝卜，洋葱切块 2、牛肉用热水捞...

01 豆角炒肉丝 用料：里脊肉3OO克、豆角半把、大蒜(切成蒜蓉)3，4瓣、食用油适量、酱油(生抽)2勺、淀粉2勺、盐适量、老抽(增色用)1勺 做法： 1、买回来的豆...

可以 冻豆角是可以做干煸豆角的，但因为是冷冻过的，所以营养成分会有部分的流失，而且口感上也会稍差一些， 主料：豆角400克 辅料：肉末50克；芽菜20克；海...

毛冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，如果想要做好吃，可以尝试以下几种做法： 1、 毛冬瓜炒肉片：将毛冬瓜切成片，加上肉片，炒至肉片熟透，加入调味料即可。 2、 ...

主辅料：泥鳅200克，瘦猪肉100克，绿豆50克枣(干)10克，黄芪15克，姜3克，盐2克 1、红枣泡发，去核; 2、把黄芪和红枣洗净; 3、瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟，...

毛豆腐味道：鲜醇爽口，芳香诱人 毛豆腐通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后...

原料：毛豆腐10块（约500克），小葱末5克，姜末5克，酱油25克，精盐2克，白糖5克，味精0.5克,肉汤100克,菜籽油100克 步骤： 1、将毛豆腐每块切成3小块。 2、...

配料： 鸡爪8只、眉豆30克、花生30克 、 猪肉30克、蜜枣适量 、 姜2片 烹饪步骤： 1、 花生、眉豆洗净，提前浸泡1小时 2、鸡脚洗净，猪展肉洗净，切厚片，飞...