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品味傣族风情，尽享美食盛宴！傣味餐厅，传承千年独特烹饪技艺，呈现正宗傣族美食。我们以新鲜食材和精心调配的香料，为您带来口感丰富、色香味俱佳的菜肴。...

主要有剁，腌，舂，包。 傣味介绍： 特点：“酸、辣、香、脆” 米类： 1、香竹饭； 2、毫诺索； 3、毫崩； 4、毫栋贵；毫吉阿 肉类：从制作方法分为：烤、蒸、...

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制作方法： 1、鸡脯肉洗净，切成长8厘米、横截面0.6厘米的条，入碗，用川盐、料酒、胡椒粉、姜、葱码味；柠檬(一半)取汁；取碗一个，放入面粉、细干淀粉、...

做法 1、把自宰或购来的生鲜肉，最好是猪头肉，剔去骨，连皮一起置于炭火上，将皮烧焦，用刀刮去焦黑污物，目的是除掉汗毛、污物，切勿用水刮洗，刮净后肉皮...

所需材料： 1、米干 250克 2、葱 适量 3、干辣椒 适量 4、生姜 适量 5、大蒜 适量 6、盐 适量 7、糖 适量 8、鸡精 适量 9、生抽 适量 10.油 适量 做法步骤：...

调料： 家乐酸辣膏1瓶，青柠檬水200克，小米辣汁1.3千克（小米辣500克加入矿泉水800克打碎），盐600克，味精150克，鸡精、白糖各300克，椰浆2罐。 配料： 香...

当地人称的大芫荽（大香菜）是云南野菜中的常见野菜品种之一。大香菜味道极为鲜香，大香菜又名芫荽、胡荽、香荽、满天星等。具有特殊的香味，一般于春、秋两...

配料：生牛肉 300克 、 薄荷 适量 、 香菜 适量 、 生抽 2勺 、 小米辣 3个 、 盐 1勺 、 蒜 5瓣 、 姜粉 适量 、 糖 适量 、 蚝油 适量 、 味精 适量 、 淀...

1、食材：五花肉500克、辣椒粉适量、米酒适量、盐适量、糯米适量、蒜头适量、姜5片。 2、五花肉洗净，放到容器里，加适量的盐，然后放到冰箱里冷藏，腌制3到...