所需材料：
1、米干 250克
2、葱 适量
3、干辣椒 适量
4、生姜 适量
5、大蒜 适量
6、盐 适量
7、糖 适量
8、鸡精 适量
9、生抽 适量
10.油 适量
做法步骤：
1、将米干放入清水中浸泡30分钟，让其变软。
2、葱、姜、蒜切末，干辣椒剪碎备用。
3、锅内放油烧热，倒入葱姜蒜末煸炒出香味。
4、加入干辣椒煸炒至微黄色，再加入米干煸炒至金黄色。
5、加入盐、糖、鸡精、生抽等调味料，翻炒均匀即可。
傣味炒米干的口味较重，辣味十足，可以根据个人口味适当调整
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
