早知文理百科

1、出类拔萃---拔丝一类的菜肴 如鱼得水 黑熊耍棍---木耳抄豆牙 2、母子相会---黄豆炖豆芽 3、青龙过海；就是清汤里放入葱段，”葱”象征”青龙” 4、文武双...

用料：焖子 半斤、大白菜帮 1片、大料 1颗、葱 10克、姜 5克、醋 10克、生抽 5克、老抽 5克、盐 2克、水 50克、食用油 20克、韭菜或青蒜 少许 做法步骤： 步...

地三鲜（Sauteed Potato、green pepper and eggplant），是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道...

三尺童儿指年幼还不太懂事的儿童。 三尺童子指年幼不懂事的儿童。 三尺童蒙指年幼还不太懂事的儿童。 儿童之见比喻幼稚无知的言论。 敬老慈幼敬：尊敬；慈：...

东北乱炖玉米饼是一道传统的东北菜，以下是具体做法： 所需食材： - 玉米面 300克 - 面粉 100克 - 鸡蛋 2个 - 水 适量 - 猪肉末 100克 - 土豆 1个 - 豆角 适...

主料: 面粉500g、鸡蛋2个，金格勒酱2勺，红菜椒1个，小葱叶5g、盐1勺、油2勺 做法： 1、面粉（低筋面粉）适量 2、红菜椒、小葱叶、鸡蛋2个 3、金格勒酱 4、...

1、）酵母浸膏 又称酵母提取物、酵母抽提物或酵母浸出物，是一种营养型多功能鲜味剂和风味增强剂，以面包酵母、啤酒酵母、原酵母等为原料，通过自溶法、酶解...

主 料： 细玉米面、面粉 原料：玉米面80克，面粉120克，细砂糖40克，泡打粉3克，酵母5克，清水130克，圣女果干适量。 做 法： 将玉米面、面粉和匀，加入适量...

【原材料】糯米粉200g、南瓜泥180g、豆沙馅150g、面包糠适量； 1、准备好的老南瓜去皮去瓤之后，清洗干净，切成片，可以切得稍微薄一点，越薄越容易蒸熟，放...

所需原料：猪棒骨3斤，葱10克，姜10克，料酒15克、黄豆酱30、生抽8克、老抽3克、盐2克、白糖3克、胡椒粉2克，蚝油5克、八角3个、桂皮4克、香叶3片、甘草五克...