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北方过年除了吃饺子还会吃以下食品： 一、磨豆腐 在北方过年，豆腐是春节加工菜的重要原材料，炸豆腐，豆腐盒子，制作豆腐茧等菜肴均需要豆腐。 二、腌制年...

1、家里婆水饺 家里婆水饺成立至今已经有百余家分店，目前他们还在不断吸引更多的投资者加盟进来。 2、老上号饺子坊 老上号饺子坊通过精心挑选饺子食材，加...

吃北方的饺子，必不可少的是醋，香醋陈醋都行，点几滴香油，爱吃辣的，再来点儿家里自己炸的辣椒油。配上几瓣蒜，别提多香了！ 冬天的时候，很多家里都会自...

1、把粉面放盆里，倒入沸水，用筷子搅拌成絮状。 2、待稍凉后和成光滑的面团。 3、把猪五花肉剁成肉泥放盆里，加入白菜碎末，葱姜末，盐，蚝油，味极鲜酱油...

一，和面 第1步：面粉和水，按2斤面粉加1斤水的比例，拌匀后揉成面团。 第2步：面团要反复揉，一直揉到面团光滑、面盆光滑、手上不再沾面团，这时用保鲜膜覆...

北方包饺子用的瓜是笋瓜,也叫饺瓜、玉瓜、番瓜、洋瓜。是西葫芦的一个变种。有白皮、黄皮与花皮之分。在其嫩时采摘下来作菜蔬如作馅或炒食用。 笋瓜（学名：...

答：北方结婚饺子由男方包。 1、按照民俗，饺子是在男方准备，俗称上马饺子。 2、饺子的样子像古时的银锞和元宝，饺子古时候寓意吉祥平安，上马吃饺子希望他...

1、烩面 天津的麻花、山西的陈醋、山东的煎饼、河南的烩面，来到河南，没有吃一碗回面，真的很遗憾。 说起豫菜，首先要提到的就是回面。河南省的回面历史悠...

1、黄花木耳卤 2、酱油汆儿 3、臭豆腐 4、三合油 5、芝麻酱 6、烧羊肉汤 7、烂肉面 8、咸汤儿 9、炸酱 10.麻酱凉面

牛里脊肉500g，切成小丁。西红柿三个清洗干净，去皮切小丁。 锅热放油，放葱姜末炒香。 还倒入牛里脊肉，番炒。加入少许水，五香粉。大火烧开，小火炖炖煮。...