牛里脊肉500g，切成小丁。西红柿三个清洗干净，去皮切小丁。
锅热放油，放葱姜末炒香。
还倒入牛里脊肉，番炒。加入少许水，五香粉。大火烧开，小火炖炖煮。快熟时加入西红柿。海鲜酱油，蚝油食用盐加入少许水淀粉勾芡。备用。
把做好的卤汁放入煮好的面条上，搅拌均匀即可食用
北方牛肉面的汤是老汤，用牛肉牛骨炖汤，十分鲜美。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
