清炒蚕豆仁的家常做法
材料：
蚕豆仁500克，盐适量，油适量，葱姜适量。
做法：
1、 蚕豆仁挑选干净，洗净后沥干水分备用。
2、 葱姜切末备用。
3、 热锅凉油，油热后放入蚕豆仁翻炒，炒至稍微变色。
4、 加入适量盐，炒匀。
5、 加入葱姜末炒匀。
6、 炒至蚕豆仁熟透、香脆即可出锅。
小贴士：
1、 炒蚕豆仁时火力不宜太大，以免炒糊。
2、 蚕豆仁口感饱满，且蛋白质含量高，营养价值极高。炒蚕豆仁是一道营养美味的家常菜，适合全家人食用。
清炒蚕豆仁的家常做法
步骤1/4
蚕豆洗干净，沥干水份，小葱切碎，辣椒切段
步骤2/4
锅里放油烧热，加入小葱，干辣椒
步骤3/4
倒入蚕豆翻炒，加入盐，生抽，适量清水煮至蚕豆变软即可
最后一步
装盘。