新鲜胡豆怎么做好吃

新鲜胡豆是夏季的一道美味佳肴，下面是一些简单易做的做法：

1、 清炒胡豆：将新鲜胡豆洗净去除两端的筋，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入焯好水的胡豆翻炒，加盐、味精调味即可。

2、 蒜蓉炒胡豆：将新鲜胡豆洗净去除两端的筋，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。锅中加入适量油，放入蒜蓉爆香，再加入焯好水的胡豆翻炒，加盐、味精调味即可。

3、 红烧胡豆：将新鲜胡豆洗净去除两端的筋，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入焯好水的胡豆和适量生抽、老抽、料酒、糖、盐、水烧开，转小火慢炖10-15分钟即可。

4、 胡豆炒肉丝：将新鲜胡豆洗净去除两端的筋，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中加入

新鲜胡豆怎么做好吃

做葱香嫩胡豆。从豆荚里面摘出新鲜的胡豆。把豆子倒入滚水里略煮几分钟，热锅下油，中火煸香花椒，煮好的胡豆洗净控水，入油锅翻炒至皮衣暴裂关火，下盐和味精和葱花，拌匀即可出锅。这道菜酥脆鲜香非常可口。